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Career opportunities: Your future will surprise you here
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Thibault MerendonFounder Fresh Me Up - BOCUSE & Co Trophy 2018 "Innovation Award"
Thomas BourdoisDG InterContinental -
Cindy DelhomelResort Manager Avani Sunset Coast Resort & Villas -
Nicolas BellatonPresident Global Operations Jumeirah Hotels&Resorts
Alain DebareCEO Action Hotels
Karl StinglhamberDirector of Finance Mandarin Oriental -
Ryan SalmanChief Owner Le Coste -
Walgra MelloChef Consultante -
Younghoon LeeChief Owner of the Passe Temps, 1 Michelin Star
Julien FerrettiJunior chef R&D at Center of Food and Hospitality Research
Steve WoodMulti-entrepreneur and founder of 4* Hôtel Maison Nô
Charlotte AllixCo-fondatrice Les Fruits de Terre -
Anais RozierCroisières Viking -
Jean-Michel DixteCorporate Director F&B Development Worldwide at Dusit International -
Yohanis G. HailemariamSenior consultant Emirates Airlines / Author of "Ethiopia recipes and traditions from the horn of Africa" -
Karla SentiesFounder Saboreate -
Hrishikesh DesaiExecutif head chef Gilpin Hotel & Lake House - BOCUSE & Co Trophy 2018 "International Hospitality Award" -
Pascal DesvauxMGM Resorts International
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Regina Escalante BushChef propriétaire Merci -
Mathieu GreppoDG Fairmont Baku Flame Towers 5 étoiles -
Karim GuedouarService Director Restaurant Daniel Boulud, 2 étoiles Michelin
Bryan JacobsEntrepreneur Vet2success -
Cynthia BitarChef Executif Nazira Catering - BOCUSE & Co Trophy 2018 "International Culinary Arts Award"
Marc TannouriCo-Fondateur Traiteur Chasseurs de Saveurs -
Gregory PolinoGM W South Beach Hotel
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Damien Marty – Nicolas FrisonFondateurs RoomSeasons
Jérémy CosteChef Propriétaire NAC Restaurant -
Youssef GastliChef Propriétaire Plume
Jean ImbertChef Propriétaire L'Acajou
Aymeric PenvenStart-up Program ManagerAnne-Maya TisseronSupervisor F&B Manager Partenariat Aeas France -
Dan BessoudoChef Propriétaire Dan B, 1 étoile MichelinMarie JolyRéceptionniste - Grand Hotel du Cap FerratDelphine PichotSales & Event Manager Château de salles -
Charles Michel PuentesArtist & Flavour Expert -
Ali Dey DaliChief Executive Babboucha -
Meryem CherkaouiConsultante Culinaire et Chef
Anthony BosselChef Propriétaire Tarttoria del Papa -
Laura DutrieuxConsulting and valuation analyst HVS
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Nathalie CoulouDRH Saadiyat Rotana Resort & Villas -
Léa BurelF&B Director Park Hyatt Sanya Sunny Bay Resort -
Guillaume ComparatChef Exécutif Golden Tulip HotelKe LiChef de Projet GL eventsMarianne RavierSenior Project Manager DVP Asia Eventmarketing -
Raphael SzurekChef de Cuisine Sylvester Restaurant -
Elodie LortalManager Le Café at National Arts Centre - Centre national des Arts -
Florie GhibaudoRestaurant Assistant Manager - The Gallery in Westbury chez The Doyle Collection -
Matthew BenschCorporate F&B Manager
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Jérémy FifreClient Training Specialist IDeaS -
Luc CalifanoGM Grand Hôtel du Lac, 5 étoiles
Camille PerretConsultante culinaire - L'alchimie Camille -
Gabriel Du JeuProcurement Coordinator
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Olivia ConstantSenior Industry Relations Manager HoscoMari DujardinFront-Office agent Four Seasons Hotel
Vincent GiroudFondateur Chef Market -
Victoria AubryRestaurant Manager Pullman Saïgon Centre
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Mathilde HummGM Assistant Tamu Hôtel -
Olivier BarréHead Chef Four Season Resort -
Christian G. MongendreM.D CGM concepts Ltd -
Marie Heckel – Paola ChavezCo-Fondatrices Le Bredele
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Hugo S. SaldanaCorporate Chef - Croisières Viking -
Derin AribasChef Propriétaire Basta Street Food Bar -
Bénédicte FlouriotCarreer & Business Coach -
Alexandra ZanittiPropriétaire Bistrot Officina
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Natalia Vilas Boas BourgogneChef Propriétaire Bou Tartineria -
Christoph LindnerChef Propriétaire Brasserie Wenzel
Lars FiebigChef Propriétaire Heringer Millen
Isabelle WeisenChef à Domicile Isa at Home
Guillemette LesneSales Executive The Vendôm Company -
Serena BevilacqiaPropriétaire Hôtel Restaurant Castello Santa Maria
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Primitivo Garcia IVChef Propriétaire Commune Café -
Vanessa LangevinFondatrice Langevin Events -
Yair FeinbergDirecteur Général Fein CookRan RoshChef Propriétaire Namal 24 -
Julian BlasResponsable développement Inmobiliaria IA
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Ronan & Su Jin Maillet (Kim)Propriétaire Maillet Pâtisserie Française -
Sepideh KashanianChef à Domicile Mother Organica -
Craig WongChef Propriétaire Patois -
Saki SekineChef de cuisine Propriétaire Brasserie Massena
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Romain AlcarazDirecteur Général AQUAMAD
Laureline PalmadeChef d'entreprise My e-spa -
Aliona ChigaevaOrganisatrice de projets
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Jeremy Starrett et Carolina Alencar VerasChefs propriétaires Brewstone -
Jose SaenzChef propriétaire La Crema y Nata -
Marta Cebrian LopezConsultante MCL Food Consulting -
Sergio GonzalezChef manager Cocina Clandestina -
Alejandra EspinozaChef Executif Somos restaurant
What's on?
50 heritage recipes created by Institut Paul Bocuse showcased in the Yam magazine
Published on 17 July 2019 . Events
2nd edition of the Street Food International Challenge
Published on 25 June 2019 . International
Institut Paul Bocuse authorised to register regional bursary holders
Published on 17 June 2019 . Events