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Career: Your futur will surprise you here
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Pascal DesvauxMGM Resorts International
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Mathieu GreppoDG Fairmont Baku Flame Towers 5 étoiles -
Alain DebareCEO Action Hotels
Karl StinglhamberDirector of Finance Mandarin Oriental
Nicolas BellatonPresident Global Operations Jumeirah Hotels&Resorts -
Karim GuedouarService Director Restaurant Daniel Boulud, 2 étoiles Michelin
Bryan JacobsEntrepreneur Vet2success -
Gregory PolinoGM W South Beach Hotel
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Karla SentiesFounder Saboreate -
Walgra MelloChef Consultante -
Younghoon LeeChief Owner of the Passe Temps, 1 Michelin Star
Julien FerrettiJunior chef R&D at Center of Food and Hospitality Research
Steve WoodMulti-entrepreneur and founder of 4* Hôtel Maison Nô
Charlotte AllixCo-fondatrice Les Fruits de Terre -
Cindy DelhomelResort Manager Avani Sunset Coast Resort & Villas -
Jean-Michel DixteSenior Director Restaurant Development EMEA Hilton Worldwide
Damien Marty – Nicolas FrisonFondateurs RoomSeasons
Jérémy CosteChef Propriétaire NAC Restaurant -
Youssef GastliChef Propriétaire Plume
Jean ImbertChef Propriétaire L'Acajou
Aymeric PenvenStart-up Program ManagerAnne-Maya TisseronSupervisor F&B Manager Partenariat Aeas France -
Dan BessoudoChef Propriétaire Dan B, 1 étoile Michelin -
Charles Michel PuentesArtist & Flavour Expert -
Ali Dey DaliChief Executive Babboucha -
Meryem CherkaouiConsultante Culinaire et Chef
Anthony BosselChef Propriétaire Tarttoria del Papa -
Nathalie CoulouDRH Saadiyat Rotana Resort & Villas -
Léa BurelF&B Director Park Hyatt Sanya Sunny Bay Resort -
Guillaume ComparatChef Exécutif Golden Tulip HotelKe LiChef de Projet GL eventsMarianne RavierSenior Project Manager DVP Asia Eventmarketing -
Raphael SzurekChef de Cuisine Sylvester Restaurant -
Thomas BourdoisDG InterContinental -
Marie JolyChef de Projets Communication Sandoz Foundation Hotels
Luc CalifanoGM Grand Hôtel du Lac, 5 étoiles
Camille PerretConsultante culinaire - L'alchimie Camille -
Elodie LortalAssistant Outlets Manager Fairmont Château Laurier -
Florie GhibaudoSuperviseur F&B Hotel Conrad Dublin -
Matthew BenschCorporate F&B Manager
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Anais RozierCroisières Viking -
Jérémy FifreClient Training Specialist IDeaS -
Gabriel Du JeuProcurement Coordinator
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Yohanis G. HailemariamSenior consultant Emirates Airlines Entrepreneur -
Olivia ConstantSenior Industry Relations Manager HoscoMari DujardinFront-Office agent Four Seasons HotelDelphine PichotSales & Event Manager Château de salles
Vincent GiroudFondateur Chef Market -
Victoria AubryRestaurant Manager Pullman Saïgon Centre
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Cécile BirlianRestaurant Manager Four Seasons Resort Oahu at Ko Olina
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Mathilde HummGM Assistant Tamu Hôtel -
Olivier BarreHead Chef Four Season Resort
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Christian G. MongendreM.D CGM concepts Ltd -
Marie Heckel – Paola ChavezCo-Fondatrices Le Bredele
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Hugo S. SaldanaCorporate Chef - Croisières Viking
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Derin AribasChef Propriétaire Basta Street Food Bar -
Bénédicte FlouriotCarreer & Business Coach -
Alexandra ZanittiPropriétaire Bistrot Officina
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Natalia Vilas Boas BourgogneChef Propriétaire Bou Tartineria -
Christoph LindnerChef Propriétaire Brasserie Wenzel
Lars FiebigChef Propriétaire Heringer Millen
Isabelle WeisenChef à Domicile Isa at Home
Guillemette LesneSales Executive The Vendôm Company -
Serena BevilacqiaPropriétaire Hôtel Restaurant Castello Santa Maria
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Marc TannouriCo-Fondateur Traiteur Chasseurs de Saveurs
Cynthia BitarChef Executif Nazira Catering -
Primitivo Garcia IVChef Propriétaire Commune Café -
Vanessa LangevinFondatrice Langevin Events -
Yair FeinbergDirecteur Général Fein CookRan RoshChef Propriétaire Namal 24 -
Ryan SalmanChief Owner Le Coste -
Su Jin Kim MailletPropriétaire Maillet Pâtisserie Française -
Sepideh KashanianChef à Domicile Mother Organica -
Craig WongChef Propriétaire Patois -
Saki SekineChef de cuisine Propriétaire Brasserie Massena
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Laura DutrieuxConsulting and valuation analyst HVS
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Julien BlasResponsable développement Inmobiliaria IA
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Romain AlcarazDirecteur Général AQUAMAD
Laureline PalmadeChef d'entreprise My e-spa -
Aliona ChigaevaOrganisatrice de projets
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Hrishikesh DesaiExecutif head chef Gilpin Hotel & Lake House -
Jeremy Starett et Carolina Alencar VerasChefs propriétaires Brewstone -
Jose SaenzChef propriétaire La Crema y Nata -
Marta Cebrian LopezConsultante MCL Food Consulting -
Regina Escalante BushChef propriétaire Merci -
Sergio GonzalezChef manager Cocina Clandestina
What's on?
Institut Paul Bocuse is opening its 7th international campus in Russia
Published on 29 October 2018 . International
Alliance Culinary Seminar 2018
Published on 24 September 2018 . International
An affordable and 100% ecological restaurant?
Published on 29 June 2018 . Experiential learning